夏バテ気味です 日曜日は本当に暑かった。 気温３７度、湿度７０％の暑さの中、大好きなゴルフは我慢できず、行ってきました。水分をいくら補給しても足りないくらいのどが渇き、日焼け止めを塗ろうと思っても汗で塗れない、我慢大会のようなラウンドでした…

スキレットでねぎ焼 おいしっくすで、『細ねぎ』と『九条ねぎ』を両方頼んでしまい、冷蔵庫がねぎだらけになったので、一度に大量に消費するために、晩ご飯のメニューは『ねぎ焼』に決めました。 ２４センチのフライパンで作ると、裏返すのを失敗して、残念…

擂鉢と擂粉木 キッチンのオープン棚に二つ並んだ黒い鉢。 東屋さんの、『擂鉢』と『擂粉木』です。 大きいほうは八寸、小さいほうは五寸です。 八寸は、ラーメンの鉢を一回り大きくしたような、大きな鉢で、ポテトを潰してポテサラやコロッケを作るときにち…

バルミューダ『グリーンファン』 この家に来て２度目の夏、念願の家電を購入しました。 バルミューダの『グリーンファン』です。 色は、ホワイト×ブラックに惹かれたのですが、家のあちこちで使いたいので、無難なホワイト×グレーにしました。 グリーンファ…

『LUMINARA』キャンドル ホルムガードのランタンに、電池で使えるLEDキャンドル『LUMINARA』キャンドルをセットしました。一番小さいサイズ（７．５×１２ｃｍ）が、ランタンのMサイズにちょうどいい感じです。 長い間、電池切れのまま放置していましたが、欲…

すっきり片付けて気持ちよく 今日は、仕事が終わって駅までダッシュしたので、いつもより少し早く帰れました。 早く帰れたので、ささっとダイニングテーブルの上やキッチンを片付けました。すっきりした、キッチンに立って、「いつもこんな風に片付いている…

『SUSAN BIJL（スーザンベル）』のエコバック 初めて、お金を出してエコバックを購入しました。 オランダ、スーザンベルのバックです。 最近スーパーでも、エコバック持参の方が増えて、気にはなっていたのですが、なかなか気に入るものがなく、レジ袋をもら…

DANSK両手鍋の悲劇 きれいに洗ったお気に入りのお鍋、DANSKのイエローです。 実は、数時間前は大変なことになっていました。 ヒロシにカレーを作ってもらったら、吹きこぼれたのをそのままにして、さらに煮込んだらしく、鍋の裏側まで焦げ付いていました。 …

バジルソースできました バジルソース、できあがりました。 ボウル一杯のバジルから作りましたが、ソースにするとほんのちょっとになりました。 松の実とにんにくとバジルの香りが混ざり合って、とてもいい匂いがします。色も生のバジルの色そのままに鮮やか…

自家製調味料、先ずは、ぽん酢から 梅雨入りして、食欲減退気味です。 冷やっことか、冷しゃぶとか、さっぱりしたものなら食べれそうかなぁ。 ヒロシも、あっさりした食べ物が好きで、鍋の日は寄せ鍋よりも「俺、味ぽんで食べたい」と言います。 いつもは、…

調味料の詰め替えについて 私は、無精者で、恥ずかしながら、料理をするときに醤油やみりんなどの液体調味料を、買ったときの瓶やペットボトルのまま使っていました。 料理の味付けも適当なので、特に不便も感じなかったのですが、最近気になることが…。 歳…

ガラスのジャグで食卓をカフェっぽく…。 カフェやおしゃれなレストランに行くと、ガラスのジャグに入れたお水をテーブルにセットしてくれますよね。 それに憧れてまして、欲しいなと思っていたのですが、ベルマンとかアイノ・アールトなどかっこいいジャグは…

OPAステンレスケトル わが家のやかんは、『OPAステンレスケトル』です。 映画『かもめ食堂』で使われ、日本でも有名になりました。 北欧デザインらしく、すっきりとシンプルです。 持ち手も、本体もステンレス素材で作られていて、プラスチックや木などが使…

『バーベキュー』を諦め『焼肉』に…。 やっぱり今日も雨、四国は梅雨入りしたようです。 ウェーバーグリルでのバーベキューは諦めましたが、２週連続で『肉』をおあずけするのは酷なので、焼肉をすることにしました。 スーパーではなくて、お肉屋さんに行っ…

タオル選びのポイント もうすぐ、引越して１年になります。 新居への引っ越しを機に、タオルを新調しました。 二人暮らしで、洗面所のスペースも狭いので、収納できて必要な枚数ということで、スコープさんのフェイスタオルと、ヒオリエさんのビッグフェイス…

週末のアイロン掛け 毎週言っているような気がしますが、『あっという間の週末』が、過ぎ去ろうとしています。 土曜日か日曜日の夕方は、月曜の朝になってバタバタしないように、シャツやハンカチなどにアイロン掛けをしたり、翌週の準備をします。 私がアイ…

平屋で『梁見せ』、高いところのお掃除をどうするか 私たちの家は、平屋です。 ２階建てのような『吹き抜け』とまではいかなくても、上方に開放感が欲しかったので、天井を屋根の高さ一杯まで上げて、『梁見せ』にしました。 狙い通りに、程よい明るさと開放…

DANSKのイエローを購入した経緯 私は、独身の頃から宮崎製作所のステンレス鍋『ジオ』を愛用していたのですが、新居のIHと相性が悪くいのか、既に20年近く使用したので歪んでしまっていたのか、火にかけると嫌な金属音がするので、普段使いの鍋を買い足すこ…

キッチンで使う布モノの収納 わが家のキッチンで使っている『キッチンタオル』と『布巾』です。 フォグリネンワークのワイヤーバスケットに入れて、収納しています。 キッチンタオルは手拭き用に キッチンタオルは、フォグリネンワークの厚手を１枚と薄手を…

お掃除ロボット導入 家を新築したら、「絶対買おう」と決めていた家電用品は、『お掃除ロボット』です。 随分普及して性能も安定してきたようだし、機械に任せられることは任せて、自分の時間を作りたいと思いました。 ネットの情報を調べたうえで、家電量販…

鉄のフライパン探し 新居に引越して、フライパンを新調することにしました。狙いを定めたのは「鉄のフライパン」です。 フライパンは、テフロン加工のものを使っていましたが、結構いいお値段のものを選んでも、１年足らずで表面の傷や、裏面の焼き付いたよ…