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マリンライトの灯る家で…。

田舎町の小さな平屋で、『心地よい日常』を楽しみながらゆるると暮らしています

簡単・おいしい『フローズンヨーグルト』

簡単・おいしい『フローズンヨーグルト

7月に入ると、いきなりの猛暑モード。暑さに慣れず、疲労も溜まります。

疲れを癒す、さっぱりした甘みの『フローズンヨーグルト』を作ってみました。

 

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≪材料≫

・ヨーグルト・・・1カップ (カスピ海ヨーグルトを作っています)

・生クリーム・・・1/2カップ

・グラニュー糖・・・大さじ4~8(私は、希少糖を使いました)

 

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≪作り方≫

1.ボウルに、生クリームとグラニュー糖を入れ、8分立てに泡立てる。

2.ヨーグルトを加えて混ぜよく混ぜ、琺瑯のバットなどに入れて、冷凍庫で冷やし固める。

材料を測って混ぜるだけ、とても簡単です。

私は、さらに手抜きして、泡立てずに混ぜるだけにしました。 

1日冷やして、スプーンで削ってみると、やはりちょっと堅かった。

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IKEAの保存袋に入れて、擂粉木でたたいてみると「シャリ・ふわ 」ないい感じになりました。

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 カステヘルミに入れて、すもものコンポートを添えると、絶品です。

コンデンスミルクを入れて甘みとコクをプラスしたり、黄桃やパイナップルなどの缶詰のフルーツを混ぜるなど、バリエーションもいろいろできそう。

 

こんなに簡単に美味しくできてしまうと、お店で買うのがもったいなく思えます( ´艸`)

 

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