マリンライトの灯る家で…。

果物の保存食『コンポート』 そもそも、『コンポート』なんておしゃれな食べ物、食べたことないので、調べてみると…「果物を水や薄い砂糖水で煮て作るヨーロッパの伝統的な果物の保存方法」だそうです。 ジャムのように煮詰めずに、さっと煮る感じで、砂糖の量も少なく、ワインなどのお酒を加えると大人の味に仕上がります…