二層コーヒーの作り方 最近、インスタグラムや雑誌のカフェ特集などで、よく見かける二層コーヒー。 ミルクの『白』と、コーヒーの『黒』のコントラストがとてもきれいです。 家で作れないものかと、ネットの情報などを参考にいろいろ試してみました。 二層…

今年は、半田そうめん 夏の食卓に欠かせない『そうめん』。 さぬきでは、同じ県内の小豆島で作られている『島の光』がメジャーで、県内のスーパーに行けば必ずと言っていいほど、店頭に箱が山積みされています。そして、同じように店頭に並んでいるのが、お…

簡単・おいしい『フローズンヨーグルト』 ７月に入ると、いきなりの猛暑モード。暑さに慣れず、疲労も溜まります。 疲れを癒す、さっぱりした甘みの『フローズンヨーグルト』を作ってみました。 ≪材料≫ ・ヨーグルト・・・１カップ （カスピ海ヨーグルトを作…

今日のできごと 今日は、朝早めのスタートでゴルフに行ってきました。 久しぶりの『晴れゴルフ』と、喜んで出かけたのですが、先週までの雨をしっかり含んだ芝からの湿気と、紫外線たっぷりの強い日差しで、ぐったり疲れました。 ３時には家に帰り着いたので…

ブラパラオーバルプレート 本当に必要な物を厳選して、大切に使おうと思っているのですが、今回は我慢できませんでした。 いいものには違いないし、大切に使うので無駄なものではないと、自分に言い聞かせて、スコープさんのバグ企画に便乗、ブラックパラテ…

わが家のグラスたち 冷たい飲み物が、美味しい季節になりました。 なにせ、ヒロシは汗かきなので、しょっちゅう何か飲んでいます。 わが家のグラスは、無印のグラス、レンピ、The Timo Glass、アイノ・アールトのタンブラーです（写真左から）。 きれいに洗…

わが家のメイン用のお皿 私たちは、二人暮らしなので基本的に食器は２つずつ購入します。 基本のメイン用のお皿はこの４種類。北欧好きなら誰でも知ってる、ベタな４枚です。 パラティッシは、以前から持っていましたが、『24h Avecパスタプレート』、『白の…

パラティッシとの出会い パラティッシの魅力の虜になったのは、今から２０年以上前のまだ２０代の頃でした。その頃、職場の長期休暇制度を利用して、県の主催する海外交流事業でフィンランドに行く機会に恵まれました。フィンランドの一般家庭に、3日間のホ…